Menurut data yang di catat, 52 persen orang Amerika minum kopi. Itu setara dengan lebih dari 100 juta orang minum kopi setiap hari. Orang Amerika adalah populasi yang beragam dan jauh dari kata sepakat tentang apa yang membuat kopi enak. Untungnya, beberapa gaya teko kopi tersedia saat ini.
Para pecinta kopi bisa memilih mesin kopi yang sesuai dengan selera mereka. Gaya pembuat kopi yang umum termasuk tetesan otomatis, espresso otomatis, pers Prancis, pembuat kopi, espresso kompor, dan gaya vakum. Masing-masing memiliki kekuatan dan kelemahan, memberikan pengguna kontrol yang berbeda atas hasil akhir.
Pembuatan kopi tetes otomatis
Pembuat kopi tetes otomatis merupakan pilihan yang paling populer bagi orang Amerika. Mereka mudah digunakan dan murah untuk dibeli. Sebagian besar bekerja dengan prinsip yang sama. Di dalam mesin pembuat kopi terdapat tempat penyaring dimana penyaring kertas menahan ampas kopi. Air dingin dituangkan ke dalam tangki, di mana dipanaskan dan kemudian dituangkan ke tanah. Kopi yang diperoleh mengalir ke dalam teko. Kopi yang baru diseduh tetap hangat dengan permukaan panas di bawah teko.
Orang yang tidak ingin menggunakan pembuat kopi tetes otomatis mengeluh bahwa mereka tidak membuat kopi yang baik. Hasil yang lebih baik dapat dicapai dengan menjaga teko kopi dan teko tetap bersih dan dengan menggunakan kopi berkualitas tinggi dan filter kertas saring sekali pakai.
Mesin espresso otomatis
Mesin kopi espresso otomatis tersedia dalam versi semi-otomatis, sepenuhnya otomatis, dan super-otomatis. Model semi-otomatis mengeluarkan, membagi, mengisi cangkir dan mengeluarkan kopi bubuk. Model yang sepenuhnya otomatis juga menggiling kopi. Supermodel ini menawarkan berbagai fitur, termasuk pemurni air terintegrasi.
Pembuatan kopi Prancis
Teko kopi Prancis juga dikenal sebagai pre-spots atau plunger pot. Pot adalah silinder kaca atau porselen yang berisi plunger jaring stainless steel yang berfungsi sebagai filter.
Pengguna menimbang bubuk kopi ke dalam panci dan menambahkan air yang hampir mendidih. Plunger ditempatkan tetapi tidak ditekan sampai kopi telah direndam selama beberapa menit. Setelah direndam, plunger ditekan dan kopi siap.
Karena tidak adanya permukaan panas untuk menjaga suhu kopi, kopi harus segera disajikan atau ditempatkan di semacam termos.
Pembuatan kopi perkolator
Pembuat kopi perkolator tersedia dalam gaya kompor dan listrik. Sebagian besar yang terakhir adalah listrik dan diprogram. Beberapa model hanya dapat membuat satu cangkir kopi, sementara yang lain dapat membuat 12 cangkir sekaligus. Kaleng kopi besar yang digunakan oleh banyak organisasi bekerja berdasarkan prinsip perkolasi, tetapi menghasilkan lebih dari 100 cangkir kopi sekaligus.
Pembuat kopi cerek penapis tidak digunakan sesering dulu. Mesin-mesin ini terus mengalirkan air ke tanah dan mendidihkannya.
Kopi yang dibuat dengan teko kopi lebih kuat dan seringkali cenderung pahit dibandingkan kopi yang dibuat dengan metode seduh lainnya.
Mesin kopi espresso dengan kompor
Mesin espresso cooktop mudah digunakan dan dapat diseduh di atas kompor, api unggun, atau di mana saja yang panas. Isi ketel bawah dengan air. Kemudian masukkan filter corong ke dalam boiler dan buat kopi. Sekrup perlahan di bagian atas dan letakkan unit di atas sumber panas.
Pembuatan kopi vakum Vacuum
Pembuat kopi vakum lebih mirip laboratorium kimia daripada mesin kopi. Tipologi ini terdiri dari dua wadah yang ditumpangkan yang dihubungkan oleh tabung siphon. Ada filtermya di bagian bawah wadah atas.
Pengguna mengisi wadah bawah dengan air dan wadah atas dengan bubuk kopi. Mesin kemudian diletakkan di atas kompor, di mana air yang dipanaskan menguap dan melewati tabung siphon ke wadah atas.
Siklus pembuatan bir memakan waktu sekitar 3 menit. Ketika unit dihamburkan oleh panas, uap kembali ke air, melewati filter dan dikembalikan ke wadah yang lebih rendah. Farberware menciptakan model mesin kopi pertama dengan penyedot debu otomatis dan Sunbeam menciptakan model modern pertama yang benar-benar otomatis.
Beberapa perusahaan membuat pembuat kopi vakum hari ini. Toko barang antik